A semana que passou foi corrida, entao não postei nada, vou compensar essa semana com as receitas em duplicidade, as primeiras então são as da semama que passou.
Tagliatelle com Bacalhau, Brócolis, Tomate Seco e Azeitonas Pretas.
4 Porções.
480g de tagliatelle
250g de bacalhau em lascas dessalgado
200g de tomate seco
150g de brocolis
4 col de azeite de oliva
2 dentes de alho
1/2 xicara de cha de azeitonas pretas sem caroço.
cozinhe o brocolis e reserve
numa panela ferva 3 litros de agua com sal grosso.
cozinhe a massa ate ficar al dente, retire e escorra.
numa frigideira doure o alho no azeite de oliva e junte todos os ingredientes,
inclusive o brocolis cozidos, refogue pos alguns minutos, disponha a massa e sirva em seguida.
Sobremesa
Musse de Sonho de Valsa
Ingredientes
Creme Branco
250g de leite condensado
350ml de leite
3 gemas de ovos
3 col de amido sopa de milho
4 bombons de sonho de valsa
Creme Preto
250g de leite condensado
350ml de leite
3 gemas de ovos
3 col de amido sopa de milho
4 col de sopa de chocolate em pó
Bombons a gosto
Chantili pra decorrar
Modo de preparo
Creme Branco
Cozinhe todos os ingredientes em fogo brando
espere esfriar por 30 min. coloque em copinhos. Pique me pedaços
os bombons.
Creme Preto
Faça o mesmo procedimento do creme branco.
colocando em cima do branco.
acrescente o chantili pra decorrar e salpique com pedaços de bombons.
Bon Apetit
